今日人民币兑换日元汇率为：
1 人民币等于 20.5609 日元（1 CNY = 20.5609 JPY），那么 1000 人民币可以兑换成多少日元呢？
我们可以用以下公式进行计算：
1000 人民币 * 20.5609 日元 / 1 人民币 = 20560.9 日元
所以，根据汇率可以算出 1000 人民币可兑换 20560.9 日元，即 1000 人民币 等于 20560.9日元（1000 CNY = 20560.9 JPY）。
注意：此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。